¿Cómo puedo hacer crecer frutas en mi cocina?

Las frutas del supermercado pueden ser una gran fuente de semillas o sobras gratuitas que pueden crecer en una planta o árbol. Aunque generalmente lleva mucho tiempo cultivar una fruta que se pueda cosechar y comer, hacer crecer una planta a partir de una fruta del supermercado es un proyecto divertido y satisfactorio. Si alguna vez has querido hacer algo con las semillas o los tallos de frutas que normalmente tirarías, ¿por qué no intentas plantarlos?

Nota sobre la viabilidad de las semillas y los híbridos: La producción de frutas a gran escala depende en gran medida del uso de híbridos, lo que significa que cada pieza de fruta tiene una composición genética de más de una variedad para maximizar la estabilidad en el estante, la madurez y otros factores que los hacen adecuados para el envío y la venta. Aunque todavía contienen semillas, esas semillas no están destinadas a ser utilizadas para cultivar nuevas plantas. Algunas de ellas aún podrán germinar y crecer en una nueva planta, pero no producirán la misma fruta exacta que la que compraste. Se parecerá más a una de las variedades que conforman el híbrido. Eso no significa que tu fruta sea incomestible, pero será más impredecible que la fruta cuyas semillas estaban destinadas para el cultivo.

Regenerar frutas a partir de semillas

Frutas cítricas:

Limon, lima, naranja, pomelo, mandarina, etc.

Retira las semillas de la fruta, quita cualquier pulpa y remójalas en agua durante la noche.
Planta las semillas preparadas a una profundidad de .5 pulgadas en una mezcla de tierra húmeda.
Cubre el contenedor con plástico transparente y déjalo en un lugar cálido y soleado.
Cuando las semillas germinen en unas pocas semanas, quita el plástico pero sigue manteniendo la tierra húmeda.
Transplanta a una maceta más grande o al exterior en áreas templadas.
Usualmente necesita 7 a 9 años para dar frutos.

Frutas de Pepita y de Hueso:

Manzana, Pera, Membrillo, Cereza, Albaricoque, Melocotón, Ciruela, etc.

Retire las semillas de la fruta y limpie cualquier pulpa.
Siembre las semillas en pequeños recipientes con tierra húmeda para inicio de semillas y cúbralas con plástico.
Coloque la maceta en un lugar fresco como un sótano sin calefacción, garaje o refrigerador durante al menos seis semanas para imitar las condiciones del invierno. Asegúrese de que las semillas no se sequen durante este tiempo.
Mueva las semillas a un lugar cálido y brillante y mantenga la tierra húmeda. Las plántulas deben aparecer en un plazo de un mes.
Plante en pleno sol y manténgalas bien regadas y fertilizadas. Asegúrese de plantar al menos dos plantas para que puedan polinizarse entre sí.
Puede tardar hasta 10 años para dar frutos.

Bayas:

Arándano, Frambuesa, Zarzamora, Grosella, Baya de Goji

Retire las semillas de la fruta y limpie cualquier pulpa. Las semillas de las bayas pueden ser muy pequeñas, por lo que un colador de malla puede ayudar a separar las semillas de la fruta.
Escurra las semillas en una toalla de papel.
Prepare una bandeja de vivero poco profunda o pequeñas macetas con una capa de mezcla para el inicio de semillas humedecida, luego presione las semillas sobre la superficie del suelo espaciándolas aproximadamente 1 pulgada de distancia.
Cubra con plástico transparente y colóquelo en un área fresca como un sótano sin calefacción, garaje o refrigerador durante al menos 6 semanas para imitar las condiciones del invierno. Asegúrese de que las semillas no se sequen durante este tiempo.
En primavera, coloque las semillas al aire libre en un lugar sombreado y riegue según sea necesario. Las semillas deben germinar en 4 a 6 semanas.
Cuando las plántulas alcancen los 6 pulgadas de altura, pueden trasladarse al lecho del jardín preparado.
La mayoría de los tipos de bayas producen frutos en 2 a 3 años.

Melones:

Melón Cantalupo, Casaba, Honeydew, Sandía, Melón de Moscú

Remueva las semillas de la fruta y limpie cualquier pulpa.
Coloque las semillas en papel encerado sobre una superficie plana en un lugar fresco y seco y deje que se sequen por al menos una semana (preferiblemente 2 a 3 semanas).
Las semillas de melón pueden ser plantadas directamente en el jardín si la temporada es adecuada, o puede comenzarlas en el interior en primavera.
Para comenzar las semillas de melón en el interior, coloque una semilla por maceta en una mezcla de inicio de semillas y use una esterilla térmica para proporcionar calor en la parte inferior para los plántulas.
Endurezca las plántulas y trasplántelas al jardín cuando tengan de 2 a 3 hojas verdaderas.
Los melones pueden crecer el mismo año en que son plantados.

Frutas Tropicales:

Pitaya, Papaya, Kiwi

Remueva las semillas de la fruta y limpie cualquier pulpa.
Coloque las semillas en papel encerado sobre una superficie plana en un lugar fresco y seco y deje que se sequen por al menos 1 semana (preferiblemente 2 a 3 semanas).
Presione suavemente las semillas en una mezcla de inicio de semillas, cúbralas con plástico y use una esterilla térmica para proporcionar calor en la parte inferior para las plántulas.
Endurezca las plántulas y trasplántelas al jardín o a un contenedor para cultivo en interiores cuando tengan de 2 a 3 hojas verdaderas.
El tiempo para dar frutos varía, la mayoría está entre 3 a 7 años.

Regeneración de Piña

Corte la corona espinosa de su piña aproximadamente .5 pulgadas por debajo de las hojas más bajas, y recorte las hojas inferiores.
Recorte alrededor de la base de la corona para eliminar cualquier fruto, hasta que vea protuberancias marrones que indiquen los brotes de raíz.
Permita que la corona se seque por varios días (esto ayuda a prevenir la pudrición), luego enraíce su piña colocándola en agua o plantándola directamente en un suelo bien drenado.
Las raíces deben desarrollarse en 6 a 8 semanas.
Cultive la piña como una planta de follaje única en interiores con luz brillante.
Es poco probable que obtenga otra piña a partir de este proceso, especialmente si la cultiva en interiores.